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  • DHA的食物来源首推鱼类
    2018-07-25 15:31  点击:108
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      的食物来源有鱼类(尤其是海鱼)、海鲜、蛋黄、藻类等(其他食物几乎不含DHA),其中首推鱼类。
    大多数海鱼含有的DHA、EPA比河鱼高。
    通过食用深海鱼则很容易获得足够的DHA,比如77g的带鱼、60g的小黄花鱼以及31g三文鱼就有200mgDHA。
    海鱼中DHA含量较高的是海鳗,较低的是鲳鱼:
    三文鱼中DHA含量高,养殖三文鱼的粗脂肪含量为14.94%,脂肪中DHA含量为4.27%,通过计算,100g三文鱼就可以获得640mg的DHA,比表中任何一种鱼DHA含量都要高。

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