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●石锅拌饭系列

石锅拌饭是餐饮的代表性食物，营养丰富且热量不高，尤其能吃到各种蔬菜在石锅锅内放入米饭及各种菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，食用前将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热气飘散开，喷香诱人，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。搭配不同菜肴，制出百种石锅拌饭。

●铁板饭系列

铁板饭源于石板烧烤，不仅单纯追求食物的味道，更是一种集视觉、听觉、味觉、触觉和心感“五感”于一体的饮食艺术。主要特点：饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其成本低售价低、制作系统化，便于控制、速度快，营养丰富。

●人气盖浇饭系列

盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的，后来经过技术改良，使其色形味都出彩。主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。将饭菜盛于一盘，在哪都能享用。另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，浓郁的饭菜汤汁让人垂涎欲滴。配料多样且独特，操作简单，坚持“滋补、美味、卫生、便利”原则，方便快捷、口味俱佳、物美价廉，适合学生、上班一族、白领、工人等各种不同层次的人群。大众方便食品，不用碟碗齐上，开胃爽口，千里飘香。

●无国界面食系列

面食无国界，表现形式千变万化，不变的是细腻的味觉和丰富的营养。备受众多人喜爱的冷面，分为加汤食用的“水冷面”和用辣椒酱做调料的“拌冷面”两种。面上通常要放肉、蔬菜、煮鸡蛋等，光滑爽口、味道鲜美。日式牛肉拉面可谓经典，“一碗拉面也能卖上市”的“味千”就是证明。“美石记”面食在传承经典的同时，融入了更多科学的营养配比和新鲜的元素。

●百变营养粥系列

粥在传统营养学上占有重要的地位，其材料丰富，制作简单，易于消化吸收。粥营养丰富，能补胃生津，健脾胃，补虚损，对人体具有营养功效，加入蔬菜，水果，肉类或药材，可令粥的食疗功效更显著。

●蒸功夫系列

原盅蒸汤：花旗参鸡汤、菜干猪骨汤、茶树菇老鸭汤等

原盅蒸饭：香汁排骨饭、冬菇鸡腿肉饭、台湾卤肉饭、榨菜牛肉饭等

原盅蒸菜：金瓜蒸排骨、芋头蒸排骨、营养蒸蛋、蒸玉米、粉蒸肉、蒸肠粉等