要做到产品的标准化一直以来都是一个令餐饮行业人都感到非常头疼的问题。这对厨师的功底来说是非常大的考验。特色米粉这一品类的传统特色美食,在制作技术方面虽然说不需要很高的要求,但是如果说想要将产品做到标准化,也不是一件说起来简单的事。在罗罐中米粉看来,产品标准化和企业是否能够快速发展之间存在着很大的关联。当产品粗糙,口味不一的情况困扰着众多餐饮的业者的时候。罗罐中成都特色手工传统米粉做到产品标准化的意识也越来越强。
为了解决产品标准化的问题,罗罐中传统手工米粉拥有自己的产品研发团队以及制作工厂,采用原物料统一配送的解决方法。罗罐中特色手工米粉在产品标准化的把控上讲究细致、严格。在技术方面来说做到没有太大差异,底料都是通过自有工厂进行工业化生产,对原材料品质的把控就尤为关键。
罗罐中成都特色手工米粉所有产品做到标准化,总部派遣专业人员去给店内员工做培训,从原材料说明到制作方法,菜品的分量及服务方面,员工上岗之前全部通过培训。产品是餐饮发展的重中之重,产品的标准化是推动罗罐中特色米粉发展的核心动力。我们明白只有标准化后带来的产品的可复制性,才能推动将罗罐中米粉加盟品牌不断做大,给更多的创业者带来一秒可复的成功。